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”老板王建新告诉记者
发布日期 : 2019-03-28 浏览次数 : 编辑:admin

  新快报讯 “我们要做最具潮流力的新加坡风味菜!”老板王建新告诉记者。肥肥榴是一家主打东南亚菜系的“高分店铺”,位于岗顶尚品天河3楼。据老板介绍,肥肥榴的厨师班底都是一群经验丰富、手艺精湛的大神。

  马来西亚面包鸡是这里人气数一数二的菜品,刚上桌,乍一眼觉得不过是个平淡无奇的白面包,用刀将表皮划开才知道“内有乾坤”。满满的红咖喱不断溢出,色泽鲜艳,吃货们情不自禁地咽了咽口水,咖喱里还裹着大块鸡肉,鲜滑入味,带有些许辣意,让人胃口大开;马铃薯更是松软,口感极佳。

  既然说到新加坡菜,怎么能不试一试人尽皆知的新加坡美食“肉骨茶”呢?揭开砂锅盖,热气蒸腾,散发着淡淡的药材香。老板介绍,这款肉骨茶的汤底采用了二三十种药材熬制而成,一碗下肚,能感受到胡椒的微辣,养生又暖胃。食材分量同样“诚意满满”,排骨多汁,肉软易嚼。

  与酸辣刺激的菜系口味不同,肥肥榴的店面装修以简约、个性为主,空间极大。整体色调以浅色系为主,辅以花草的点缀,还兼具时下流行的火烈鸟元素,非常适合拍照。更贴心的是,店家还在每张桌上准备了360度旋转自拍杆,爱拍照的你有福啦!(刘韵)